2018年07月07日

漬ける×3

先月、漬けたらっきょうと新生姜。
生姜はピンク色に色づいて、らっきょうもよく馴染んできました〜♪

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らっきょう漬けは、カレーに添えたり、刻んでマヨと混ぜてタルタルソース風に。
生姜漬けは、お寿司に添えて。

梅も漬けました〜

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先日、赤紫蘇を入れて、重りも少し軽くしました。
梅雨が明けたら、土用干しです。
posted by あっち at 15:16| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月03日

沙羅の花

義母さんと沙羅の花のを見に、明石の観音寺へ行きました〜🚗
お寺には樹齢100年を超える11本の沙羅の木があります。

予想通り半月ほど遅かったようで、花はもう実になっていました。 
しか〜し、よ〜くみると高いところに2〜3、花が残っていました〜 

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この木は「夏椿」といわれるもので、別名「沙羅の木(しゃらのき)」、
仏教の聖樹である「沙羅双樹」(熱帯樹)とは別物だそうです。
平家物語の作者は、この「夏椿」を見て
「沙羅双樹の花」としたのでは?という説があるようです。

このお花、朝に開花して、夕方に落下する一日花。
儚いですね。でも潔い! 初夏に似合う爽やかな印象のお花でした。

「せっかく来たのに残念でしたね」という私に、
「花がなければないで、作れるよ(俳句)」と、義母。

句会に投句した義母の句
沙羅の寺 顔みなやさし 地蔵尊
墓碑前に 残り咲く沙羅 二三輪
posted by あっち at 09:34| Comment(0) | お花 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月22日

ふれあいパン教室 2018年6月

今日はふれあいパン教室〜♪

ズッキーニとミニトマトをのせたフォカッチャが焼けました〜♪

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「生地がふわふわ〜」「黒コショー、焼ミニトマトがいい仕事してるね〜」

メロンパンと、花形のあんぱんも焼けました〜♪

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「サクサクのクッキー生地〜」「ひと工夫であんぱんも可愛くなるね〜」

しゃぶ豚サラダと、ジャガイモのグリル焼きも作りました。
豚がしっとり&脂っぽくならない裏技も伝授してもらいましたよ〜♪

よくおしゃべりしてリフレッシュ!

次回もまた、みんな元気で集まれますように 


posted by あっち at 21:21| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月17日

玉水ゆり園&あじさい園

義母&主人と一緒に、篠山の玉水ゆり園へドライブ〜♪

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60種10万本の色とりどりのゆりが見頃を迎えていました。

隣に1000株のあじさい園もありました。

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背の低い品種のあじさいが可愛い〜♪

特産館ささやまでランチ。そして、篠山の町をのんびり散策。

帰りに、家の近くの神社にまたまたあじさいを見に行きました。

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そして・・私の、今日のあじさいナンバーワンはこれ〜 

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posted by あっち at 21:34| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月28日

2018年 春植え

昨秋から咲き続けてくれたパンジー&ビオラもいよいよ終わり。
残りのお花を切り花にして、夏のお花を植えました〜♪

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この夏のお花は、日日草とペチュニアです。
朝顔の種も植えました。 楽しみだけど水やりがたいへんだぁ〜

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posted by あっち at 11:10| Comment(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月25日

ふれあいパン教室 2018年5月

今日は 4か月ぶりのパン教室〜♪

紫蘇とチーズのエピ、抹茶生地で甘い小豆煮を巻き巻きしたパン、
鶏肉のレモンクリーム煮を教えてもらいました〜

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爽やかな青紫蘇の香り、抹茶の風味、レモンのさっぱりした口当たり。
どれも、季節にぴったりのレシピでした。

パン友のお孫ちゃんの動画や、花展の作品の写真を見せてもらったり、
私のダンスの発表会の動画を見てもらったり、とても楽しいひと時でした。

リフレッシュして、さあ、またがんばろ!

posted by あっち at 13:56| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする